Ocieranie i czyszczenie: tym procesem objęte są szczególnie przyprawy: np. tymianek cząber, majeranek. Podczas tego procesu, surowiec jest rozdzielany na kilka frakcji a każda z nich jest oddzielnie czyszczona na sitach i tunelach powietrznych typu zyg-zag. Dzięki temu jesteśmy w stanie doczyścić surowiec do bardzo niskich poziomów AIA i usunąć inne zanieczyszczenia (łodyżki, grudki ziemi, kamienie, szkło, plastik). Zainstalowany „metal detektor” pozwala na wychwycenie zanieczyszczeń ferromagnetycznych, nieferromagnetycznych i niemagnetycznej stali nierdzewnej.